非常有营养的
食材
1
排骨 500克
2
南瓜 200克
3
姜片、葱段、蒜末 适量
4
糖醋酱油‘料酒 适量
5
大料 适量
6
湿淀粉 适量
方法/步骤
1
排骨冲洗干净后凉水下锅烧开后撇去浮沫。 捞出来冲洗干净后放进电压力锅，加入料酒、大料、姜片、葱段和适量清汤，加压二十分钟。捡去大料、姜片和葱段，将排骨捞出备用。
2
南瓜去皮切成滚刀块。锅内注油烧热，下蒜末爆香，放入南瓜块翻炒。放入煮好的排骨。
3
倒入用料酒、盐、白糖、苹果醋、老抽、生抽、湿淀粉调好的酱汁。大火烧开后转小火炖至南瓜软烂、汤汁收浓即可。
注意事项
除了南瓜也可以放点别的自己喜欢吃的菜
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