这道菜用五花肉配南瓜，用米粉扮好蒸，保持了南瓜的香甜，肉烂而不腻，是一道可口的家常菜。
食材
1
五花肉 500克
2
南瓜 200克
3
八角 2颗
4
桂皮 1块
5
香叶 6片
6
料酒 2勺
7
老抽 2勺
8
生抽 2勺
9
白糖 1勺
10
五香粉 1勺
11
粍油 1勺
步骤/方法
1
取出半碗米，三片八角，一片桂皮，四片香叶，将其放在锅里面干炒10分钟。晾凉，磨成米粉。
2
把五花肉切成小片，加料酒一勺，老抽三勺，生抽二勺，五香粉二勺，白糖一勺，海天蚝油一勺。
3
将南瓜切成块。
4
将打好的米粉跟五花肉混在一起，进行搅拌。
5
将搅拌好的五花肉放进锅里蒸煮。
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