春季万物生长，女儿上初二了，想让春季个子在长一长，营养是关键，下面介绍一下土豆鸡块的家常做法
食材
1
柴鸡 500克
2
香菇 适量
3
土豆 适量
4
胡萝卜 适量
5
姜 适量
6
花椒 适量
7
八角 适量
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
鸡肉焯水，放入电炖锅炖2小时（因为是柴鸡，肉不太好熟）备用
2
准备土豆，胡萝卜，香菇，（切块）姜，花椒，大料
3
锅烧热，放油，依次放入八角，花椒，辣椒，姜，炒香放入鸡肉翻炒
4
鸡肉变黄，放入土豆，胡萝卜，香菇，翻炒后放入适量酱油，盐，加入刚才炖鸡的鸡汤，大火12分钟收汁（因为鸡肉是熟的）
5
装盘
注意事项
1
我选择柴鸡个人觉得肉鸡不太好
2
柴鸡肉不容易熟，所以我先炖一下