冬瓜炖排骨是一种传统营养的做法，吃起来冬瓜滑嫩，排骨香烂而不腻。
食材
1
排骨 二斤
2
冬瓜 一段
3
葱、姜、蒜、大料 少许
4
盐酱油醋料酒 适量
方法/步骤
2
锅中加水，放入葱姜蒜大料，烧开。
3
放排骨，开炖。开锅加酱油、醋、料酒，少许食盐。
4
取一侮盯段冬瓜，去蚊晃酱皮。
5
然后，将其切成块。
6
等排骨炖至六七成熟后，放冬瓜块一起炖。
7
再继续炖大约一霜畜刻钟后即可。
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