肉丁酸豆角属于湘菜系，制作非常简单。主材料为泡豆角（豇豆）、猪五花肉、剁辣椒。这道菜用了浓汤宝来调味，味道更鲜美可口，是一道很经典的开胃下饭菜。
食材
1
五花肉 50g
2
酸豆角 400g
3
浓汤宝 10克
4
辣椒 8克
5
料酒 5克
6
生抽 8克
7
葱姜蒜 15克
8
食用油 5克
方法/步骤
1
准备家乐浓汤宝，辣椒根据自己的口味适量。
2
五花肉切丁，蒜末、姜末、葱花放在肉丁上。
3
将酸豆角用清水冲洗一下切碎备用
4
锅中倒入油放入肉丁、蒜末姜末䓤花翻炒，煸炒出肥肉的油脂。
5
放料酒炒匀五成熟时放入浓汤宝、生抽酱油调味。
注意事项
切记把握好火候，猪肉不宜炒过头！
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