土豆营养丰富，有和胃、调中、健脾、益气的作用。土豆所含的维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有利于人的健康，经常食用有延缓衰老的功效。喜欢吃剁椒的朋友，这道剁椒土豆丝一定让你爱不释口。
食材
1
剁椒土豆丝 300克
2
剁椒土豆丝 1勺
3
食用油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备食材：土豆、剁椒。
2
土豆去掉外皮，切成厚薄均匀的薄片，再切成丝。
3
锅内加油，开火，放入剁椒炒香。
4
倒入土豆丝继续翻炒。
注意事项
坚决不买发芽土豆哈。
上一篇：剁椒的制作过程
下一篇：土家族剁辣椒简便制作方法