最近的天气真是阴雨绵绵啊，这种天气让人完全不想出门呢，在家里煮一碗热腾腾的面条，看个电影看个综艺节目才是最正确的选择呢！其实看似简单的煮面条里常常暗藏玄机，小编今天要分享一些小建议让你的煮面条分分钟变得润滑吸溜高大上~
食材
1
面条 适量
2
鸡蛋 1~2个
3
食盐 少量
4
菜油 少量
5
米酒 少量
6
醋 少量
方法/步骤
1
在煮面的水里加一点点醋，可以去除面条的碱味还能让面条变得更白，看起来更好吃闻起来更香。
2
在煮面的水里加一点点盐，这样可以使面条不粘锅，也不容易糊烂。
3
在煮面的水里加一汤匙菜油，这样面条更加滑嫩不容易粘锅，还能有效防止面条起沫溢出锅外。
4
煮面条之“冷过河”绝技：捞起煮熟的面条的时候立即放进冷开水中浸泡过水，然后再捞入放好作料的碗中，这样煮出的面爽口滑嫩脆爽。
5
煮面的水不要太开，煮面适合用温水煮，若沸腾得太厉害可加少许冷开水，使锅里的开水维持在慢慢冒泡的沸腾程度。
注意事项
希望大家都能煮出好吃的面条哦
上一篇：怎样煮面条快而且容易熟？
下一篇：面条如何煮好吃