不仅饼的香味更浓，拉丝也更入味。尤其是当中的马苏里拉芝士，看得见的拉丝，香浓入味，饱含鲜奶的醇厚，好吃到停不下来，口感丰富，层次分明，风味非凡。
食材
1
饼干碎 10克
2
洋葱粒 20克
3
培根 10克
4
青豆 10克
5
披萨酱 5克
6
现磨黑胡椒碎 2克
7
披萨草 10克
8
马苏里拉奶酪碎 100克
9
白砂糖 10克
10
意大利橄榄油 10克
11
盐 1克
12
高糖干酵母 2克
13
玉米 20克
方法/步骤
1
将水和油以外的材料搅拌均匀，
2
将水加入步骤1中的材料里，揉出面筋，加油揉至表面光滑，然后自然发酵至两倍大；面团加入橄榄油揉光滑起筋（手套膜状态），可借助搅面机搅打起筋，人工揉面约30分钟。
3
将面团根据个人喜好擀成薄度合适的饼底，用叉子在薄饼上均匀的叉若干小孔，放入烤盘让其松弛15分钟左右；披萨盘防粘可以在盘底和盘壁上刷少量橄榄油。
4
放至室温，抹上一层披萨酱，撒上马苏里拉芝士碎，均匀铺满。
5
依次放上火腿（培根）片、洋葱、青红椒以及玉米粒，再撒上少许黑胡椒碎和马苏里拉。
6
放入预热好的烤箱，180℃上下火，烘烤18min左右即可。烘烤时间根据披萨饼底厚薄和烤箱实际温度自行调整（建议马苏里拉完全融化就可以出炉，烘烤时间越长越脆）。
7
这就完成啦。
注意事项
马苏里拉奶酪如果没有密封措施，裸露在空气里，室温下可保存1天。
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