和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
【番茄烧豆腐】
原料：豆腐9块，两个番茄去皮切成小块备用，虾仁50克（我这次用肉末代替）；
调料：料酒和盐少许腌制虾仁，番茄酱一大勺（或用泰式辣酱+咖喱酱配合椰汁），糖少许，老抽适量，盐、鸡精各少许；
方法/步骤
2
炸成金黄备用；
3
番茄去皮切成小丁
4
肉末加少许盐和料酒腌制10分钟；如果用虾仁建议将虾仁切小丁，用料酒、姜粉和盐腌制；
5
油锅烧热，将肉末倒入炒香；
6
放番茄和番茄酱（或泰式辣椒和咖喱酱），炒匀；
7
再加老抽、少许糖、盐和鸡精，炒匀；（如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱，这步里的老抽就由等量的椰汁代替）
8
倒入煎好的豆腐；
9
炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。
注意事项
亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？