这不是诋毁我这菜的形象嘛。我觉得如果家里有小朋友不喜欢吃豆腐，您可以考虑做这道菜，酸酸甜甜的口味，小朋友一定喜欢。
工具/原料
1
食材：北豆腐1块，西红柿1个（中等大小）
2
调料：油15ML 番茄酱60克 糖25克白醋适量盐5克 淀粉5克 开水60ML
步骤/方法
1
豆腐切成约1厘米的方块儿，放入加了食盐的开水中浸泡10分钟。
3
番茄酱中调入糖、 白醋、盐、淀粉，水并搅拌匀。
4
热锅凉油，放入葱煸香，下入豆腐，晃动锅（不要翻炒）。
5
2分钟后加入调好的碗汁，继续晃动锅，以免糊底。
6
汁收浓后，放上西红柿丁，继续晃动锅，一分钟后即可关火。
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