鸡翅又名大转弯，肉质较多，鸡翅有温中益气，强腰健胃等功效。今天来分享一道营养好吃的鸡翅炖胡萝卜白皮冬瓜三棵绿豆芽，操作步骤如下：
食材
1
鸡翅 2个
2
绿豆芽 3棵
3
白皮冬瓜 适量
4
胡萝卜 适量
5
鸡精 适量
6
食盐 适量
7
花椒 适量
8
八角 适量
9
蒜 适量
10
生姜 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净分段，锅里加适量的清水，加入分段的鸡翅加火烧煮。
2
把胡萝卜和冬瓜洗净切成如下的形状备用。
3
生姜切成片，蒜去皮用菜刀压开备用。
4
准备好适量的八角和花椒备用，再把生好的绿豆芽去皮洗净待用。
5
锅开后去上面的沫子，再加入上面所准备的几种作料和食盐一起烧煮入味。
6
20分钟后加入准备好的胡萝卜再小为烧煮10分，再加入准备好的冬瓜一起烧煮入味10分钟左右。
7
看上去好了，加入适量的鸡精搅均匀出锅即可。
8
装盘，一道营养好吃的鸡翅炖胡萝卜白皮冬瓜三绿豆芽菜肴就做好了。