鱼如何做好吃？鱼是人们常常吃的食物，逢年过节及宴席里面必不可少的一道菜。非常受人喜欢，那么怎么做才好吃呢？跟着我一起制做吧！
食材
1
鲤鱼 1条
2
豆腐 200克
3
大蒜 少量
4
生姜 少量
5
盐 少量
6
酱油 少量
7
鸡精 少量
8
料酒 少量
9
十三香 少量
方法/步骤
1
鱼清洗干在把鱼划开几刀。
2
豆腐切块，生姜、大蒜切好备用。
3
锅里油加热。
4
放入切好的豆腐转小火慢慢煎成金黄色，然后拿碗装起来等下备用。
5
锅里倒入油，转小火把切好的慢慢鱼煎几下。用铲子轻轻地把也另一边翻过来煎下。
6
煎好后放入豆腐和水，料酒、生姜和十三香放一点里面煮。
7
用大火烧开后转成小火慢慢炖15分钟。
8
最后放入鸡精和盐调味即可
注意事项
1
煎豆腐和鱼的时候要用小火慢慢煎。
2
鱼和豆腐都要用铲子轻轻来回两面翻起来。
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