炒米粉的做法。炒米粉做法介绍。
工具/原料
1
胡萝卜、火腿肠一根
2
香菇、洋葱、圆白菜少许
3
鸡蛋2个
4
粉丝一份
方法/步骤
1
首先，将胡萝卜切成细丝。
2
然后将香菇、洋葱切成细丝，分别装盘。
3
同样将火腿肠、圆白菜也切成细装盘备用。
4
打散鸡蛋，搅拌均匀。
5
然后在热锅中倒入油。
6
倒入鸡蛋，稍微搅拌到。
7
鸡蛋稍熟后，倒下香茹、胡萝卜进行翻炒。
8
接着依次倒入火腿肠、洋葱、圆白菜，搅拌均匀。
9
最后，倒入粉丝，搅拌翻炒。
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再依次加入生抽、老抽和蚝油，其中老抽可以少放一点。
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最后翻炒均匀就可以出锅了。
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