春节闲来无事，自己动手可以制作一盆鲜嫩的绿豆芽，提高一下厨房里的食材质量。
食材
1
绿豆（黄豆） 500g
2
矿泉水 若干
3
不锈钢盆 1
4
笼布 1张
方法/步骤
2
室内常温下（18℃左右）2:两天后盆中的清水倒出，绿豆用水冲洗干净；
3
室内常温下（18℃左右）3:将绿豆放入盆中，用浸湿的笼布将绿豆完全覆盖(要时刻注意笼布的湿润程度，保证盆中绿豆所需要的水分），绿豆每天用干净的水清洗三遍，如果笼布发干用水清洗一下，重新覆盖;
4
室内常温下（18℃左右）4:静待绿豆慢慢发芽，注意观察发芽情况，大概需要三天即可食用。
注意事项
1
不能使用开水
2
要保证豆子发芽所需的水分，所以每天都得清洗，切记！！！