豆芽中就喜爱吃绿豆芽，但是黄豆芽做汤还是挺美味的。那么绿豆芽怎么炒好吃呢？
食材
1
绿豆芽 500g
2
青椒 2-3个
3
食用油 100ml
4
食用盐 1勺
5
花椒 少许
方法/步骤
1
首先把绿豆芽用淘米水浸泡一会儿，用流水冲洗干净，备用。
2
青椒2-3个洗干净，切丝备用。
4
倒入青椒丝，翻炒，注意油溅出来哦，可以带上手套操作。
5
倒入豆芽，快速翻炒。一般豆芽还没出水就可以关火了。加适量的食用盐就可以了。
6
装盘上桌，这样炒出来的豆芽口感好，比较爽口。不要久炒，这样豆芽的水分都出来了，豆芽吃起来就干瘪瘪的。
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