面的做法有很多种，今天我们来做一下炒面。。。。。
食材
1
鸭胗 1个
2
面 1块
3
黑豆芽 少许
4
葱花 少许
5
食 适量
6
鸡精 适量
7
蚝油 适量
8
酱油 适量
9
蒜末 少许
10
花生油 适量
方法/步骤
1
把鸭胗洗净切片，豆芽洗净
2
再切好的鸭胗里加适量的酱油和蚝油后搅拌均匀
4
在锅中加适量的花生油后开火，再加少许蒜末翻炒几下，直到蒜末变成金黄色时加入搅拌好的鸭胗，翻炒2分钟左右再加少许豆芽再炒几下后加一点水，然后加适量的食盐和鸡精，待豆芽熟后加入烫好的面翻炒1分钟左右撒上葱花就可以了。
注意事项
买鸭胗时一般都会带些鸭肠，可以把鸭胗和鸭肠一起炒