最近喜欢上喝粥了,天热不想吃米饭,这几天都变着花样煮好吃的粥,今天煮了海鲜粥,非常的好吃,
食材
1
大米 100g
2
虾 8个
3
鱿鱼 1个
4
甜玉米粒 30g
5
豌豆 30g
6
白胡椒粉 2g
7
盐 3g
8
姜 适量
9
干香菇 5朵
方法/步骤
1
准备好食材,干香菇提前泡发。
2
把虾剪去头部,剥壳去除虾线,用姜片,白胡椒粉腌制十分钟左右。
3
鱿鱼去除内脏剥去外衣,洗净后切成圈,用姜片,白胡椒粉同样腌制十分钟压右,香菇切成丁。
4
大米淘洗干净,注入清水,水大概是大米的八倍
5
大火煮开后转小火焖煮十五分钟,半黏稠状态时放入虾仁,鱿鱼与配菜,姜片也一起放入,烧开后煮二分钟,转小火再焖煮十五分钟。
6
时间差不多时,放入盐调味,关火
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