现在街面上有很多连锁店卖好好吃的黄焖鸡，每次我都吃的好爽啊，有时候不想出家门，想想就在家自己做喽，又卫生，又省钱奥，下面看看我怎么做的，朋友们可以试试啦。
食材
1
鸡肉 看人数，适量
2
香菇， 三四个
3
青椒 半个
4
红椒 半个
5
小干辣椒 三四个
6
姜 两三片
方法/步骤
1
将鸡肉切块，用沸水煮一下，把里面的血水弄干净，捞出。
2
将锅里放适量油，同时放入少量白糖，中火加热。将糖化开，将鸡肉放入锅里翻炒，这时鸡肉变红，
3
加入适量的料酒，酱油，放入事先切好的姜片，干辣椒，放到锅里，这些都是去腥味的好助手奥。继续翻炒几分钟。
4
把香菇切片放到锅里和鸡肉混在一起慢慢翻动，加入热水适量掩住鸡肉就可以，加盖中火炖。
5
二十分钟后，加入适量咸盐，口味看个人了，建议不要太咸，对身体不好
6
然后加入青椒红椒，又能补充维生素，又好看。翻炒一两分钟，就可以出锅啦 。
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最后就可以上桌子开吃了，配米饭，馒头都可以奥。
注意事项
1
糖不要炒糊了，会发苦
2
还可以加入土豆，油菜等，看自己喜欢啦