新鲜的豌豆搭配培根炒 味道鲜美，豌豆很嫩口感有点回甜
食材
1
豌豆 500克
2
胡萝卜 20克
3
培根 100克
4
葱姜末 5克
5
淀粉 10克
6
盐 2克
7
糖 5克
8
生抽酱油 12克
方法/步骤
1
准备好新鲜的豌豆，将豌豆剥出来
2
胡萝卜培根都切丁
3
糊中加入适量开水调入少许盐，食用油，将豌豆下入锅中焯水煮两分钟，捞出来用冷水冲一下
4
锅中加入少许食用油，下午培根葱姜炒出香味，烹点料酒
5
下入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀
6
调入少许的盐，鸡精，白糖，生抽，烧一分钟，用少许的水淀粉将汤汁勾芡，淋香油即可出锅
注意事项
豌豆焯水加点盐和食用油，颜色会好一点，培根也可以换成腊肉，猪肉，火腿肠，稍微带点汤汁，勾点芡比较好吃
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