豌豆炒肉片是一道下饭的好菜，大家都会爱吃的哦
食材
1
豌豆 400克
2
肉片 150克
3
生粉 2勺
方法/步骤
1
剥好豌豆，洗干净，沥干水
2
把肉切成片，放到碗里
3
放盐，生粉，料酒抓腌一下，放生粉肉会比较嫩，吃起来口感比较好
方法/步骤2
1
锅里下油，先把肉放下去炒一下，炒2分钟，装盘备用
2
从新起锅，把豌豆放下去炒一下，放盐，如果怕不熟，可以放点水闷一下
3
最后把炒好的肉倒下去，在炒一下，放点鸡精就可以起锅了哦
注意事项
肉用生粉抓一下会比较嫩
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