自己擀的面皮~吃着就是爽~
食材
1
肉馅 500克
2
大白菜 500克
3
面粉 600克
4
鸡蛋 2个
5
生姜 1块
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
蚝油 适量
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
料酒 适量
12
香葱 10根
13
食用油 适量
步骤/方法
1
面粉和成面团；
2
用擀面杖擀成面皮；
3
用圆形的杯子；
4
按刻成圆状；
5
肉糜放入生姜末、葱花、食用油、盐、鸡精、鸡蛋2个、老抽、生抽、蚝油、料酒、进行调味；
6
大白菜焯水后剁碎；
7
剁碎后的大白菜一起放入肉糜中搅拌；
8
搅拌均匀和完全入味即可；
9
包成饺子；
10
水烧开后下入饺子；
11
煮熟后捞出装盘；
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