红烧肉是一道受大众欢迎的菜肴，以五花肉为主料，五花肉肥瘦相见，香甜松软，入口即化，肥而不腻，解馋又美味
食材
1
五花肉 700克
2
花椒 2克
3
八角 2克
4
香叶 3片
5
盐 5克
6
海带 60克
7
西兰花 25克
8
料酒 1汤匙
9
老抽 1汤匙
10
桂皮 1克
步骤/方法
1
五花肉洗净切方块，开水焯一下 控水
2
挑几块肥的方块肉放进锅内 小火慢慢煎出油 放入冰糖融化，再倒入剩余五花肉块翻炒
3
放入生姜快，大葱段，花椒八角桂皮和香叶料酒，老抽少许，倒入开水基本漫住肉就可以，小中火开始煮60分钟候，最后把汤汁收的剩余不多就好了
4
成品
5
成品