生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
食材
1
生菜 500克
2
蒜 4克
3
食用油 25克
4
蚝油 3克
5
酱油 5克
6
料酒 4克
7
水 50克
8
白糖 2克
方法/步骤
1
生菜掰开一片一片洗净
2
锅中放水煮生菜，不要盖锅盖避免变色。水开后再煮1分钟，捞出装盘。（煮太久口感不好）
4
大蒜洗净切成蒜末，起锅倒油炒香。（小火炒香，大火会焦黑） 将汤汁倒入锅中煮开
5
最后，将煮开的汤汁淋在生菜上，撒少许白芝麻。美味的耗油生菜开吃啦！
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成品图
注意事项
1
生菜是可以生吃的，不要煮太久
2
配料是做一颗生菜的量，如果你做的份量不同，要相对的调整。