卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
食材
1
卷心菜 150克
2
香肠 150克
3
海鲜菇 50克
4
花生油 15毫升
5
盐 1克
6
胡萝卜 15克
7
大蒜 10克
步骤/方法
1
准备食材：卷心菜撕成小片，海鲜菇用水焯一下，自制香肠切片
2
热锅放油，放入蒜末爆出香味
3
放入卷心菜翻炒几下
4
放入海鲜菇翻炒几下
5
放入胡萝卜翻炒几下
6
放入香肠翻炒几下
7
放入盐炒匀即可
8
营养丰富的一道家常菜