我喜欢吃披萨，每隔几天都要做一次，有时还要给朋友们做，但是每次我都很不喜欢那揉面发面的程序，所以这次就自己研究出来一种方法，一次可以多做几个饼胚，放冰箱里冷冻，等下次想吃披萨的时候，拿出来放上馅料，一烤就可以了，很方便的。
食材
1
面粉 600g
2
橄榄油 50g
3
鸡蛋 4个
4
干酵母 6g
5
盐 6g
6
水 120g
方法/步骤
1
所有原料同时放入面包机，启动面包机的揉面程度，将面团揉至扩展阶段。
2
直接在面包机中，把面团发酵到两倍大。
3
取出排气滚圆。
4
擀开成厚度适当的圆形，用叉子在上面扎出无数个洞洞。
5
放在烤盘上，盖上保鲜膜，发酵至明显变大。
6
放入预热200度的烤箱中，烤10-15分钟至表面上色变硬。
7
可以一次多做几个，放冰箱中冷冻，想吃披萨的时候，拿出来，直接放上馅料烤就可以了。
注意事项
配方中的份量，我是做了六个披萨饼胚。
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