自做披萨底（面饼）。网上虽有现成的披萨面饼卖，但因面饼特性，很多运到家中时已发霉，而且也不清楚里面添加了多少添加剂（必竟保质期挺长的），所以自制披萨底还是健康些。
食材
1
高筋面粉 70G
2
低筋面粉 30G
3
水 55G
4
黄油 7G
5
糖霜 5G
6
酵母 1G
7
盐 1G
方法/步骤
1
准备好上述材料。
2
按相应份量备好。
3
先将黄油和糖霜一同打发。
4
打发好后，分多次加入低筋面粉和高筋面粉（最好用筛子筛），搅拌均匀。
5
加入酵母。
6
拌好后，用保鲜膜封好，并最好处于35度左右的温度下。
7
1小时后取出做好的面饼，放入披萨盘。
8
最后用叉在面饼上撮孔，有利于面饼的受热均匀，完成。
注意事项
图上的披萨盘是6寸的，材料可做2个披萨面饼，如制作份量大，请按比例适量加大份量。
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