面粉一小碗、鸡蛋3只，葱花香菜碎一小碗，咸盐，花椒面适量、色拉油2小匙，清水或者牛奶适量。
食材
1
面粉 1小碗
2
葱花香菜 1小碗
3
鸡蛋 3只
4
咸盐，花椒 1小钥匙
方法/步骤
1
鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适）
2
面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。
3
锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。
注意事项
不要太稠,如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适
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