在餐厅吃饭的时候经常爱点一道菜——南瓜饼，外脆内软非常好吃。周末在家，小青大胆尝试自己做了一次，虽然外象不是很好，但是味道还是蛮好的哦！
食材
1
南瓜 一块
2
糯米粉 400g
3
白糖 适量
4
面包糠 适量
方法/步骤
1
首先切下一块南瓜，去皮后切成滚刀块，放入蒸笼隔水蒸熟。
2
将糯米放在料理机里面干磨，磨成细末。为了确保口味，我是买的糯米自己磨的，这样吃得放心。
3
等到南瓜放入适量的白糖搅拌均匀，一定要搅成泥状哦。
4
等南瓜彻底冷却后加入糯米粉，和成面团，然后切成小剂子。
5
在盘子里面放入适量的面包糠，将小剂子按压成小圆饼状，让其沾满面包糠。
6
锅内热油将削南瓜饼一个个放进去炸。
7
一直炸到南瓜饼两面金黄即可出锅，中间一定要翻动一次。
注意事项
1
南瓜一定要去皮，否则做的饼颜色不是很好看。
2
南瓜一定要蒸熟，用筷子戳一下看看是否熟烂。
3
一定要小火慢慢煎炸，不要糊了。
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