本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
黄瓜 1根
2
瘦肉 100克
3
蒜头 3瓣
4
花生油 适量
5
盐 少许
方法/步骤
1
蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾后切碎。
2
黄瓜洗干净，切掉头尾。斜切薄片。
3
瘦肉洗干净，切薄片。放半勺盐，用手抓圴匀。腌制十分钟左右。
4
锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。调成中火。
5
放黄瓜进去，翻炒片刻。放少许盐，翻炒圴匀后盛出备用。
6
锅里面重新倒适量花生油，油五成热，放瘦肉进去。快速翻炒肉变色。滴少许酱油，略炒下。
7
把黄瓜倒进去，翻炒圴匀。即可关火。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐