小黄瓜，可以生吃也可以炒着吃，营养价值相当高。
食材
1
小黄瓜 一根
2
瘦肉 200g
3
盐 少量
4
生粉 少量
5
酱油 少许
6
食用油 适量
方法/步骤
2
先切好小黄瓜和肉片，肉片先用盐和生粉、酱油腌制一下。然后热油，先将肉炒至微黄放入黄瓜一同翻炒。
3
翻炒3分钟，加入适量的水，盖锅小焖1分钟，即可装盘。
注意事项
小黄瓜的头尾要切掉，皮可以稍微小削一下，不用削得特别干净。
上一篇：家常小炒——肉片炒黄瓜
下一篇：家常菜——黄瓜炒肉未