可能在大家眼里，专一是一件很好的事情，但是在某些方面我就不知道该怎么理解了，譬如说我家弟弟爱吃鸡腿这事儿，每天都要吃，百吃不腻！ 话说鸡身上都是宝啊，鸡翅，鸡胸肉拿来可以做好多的美味呢，今天就先来教大家做道酱油鸡腿
食材
1
鸡腿 四只
2
葱姜蒜 各3克
3
盐 6克
4
鸡粉 4克
5
白糖 10克
6
生抽 20毫升
7
老抽 4毫升
8
料酒 10毫升
方法/步骤
1
准备好四只大鸡腿儿，买回来之后解冻，清洗干净，上面切一字花刀，每个上面都要均匀切哦。
2
把鸡腿放入碗中，加入少许生抽，盐，鸡粉，料酒，用手抓匀，腌制十五到二十分钟左右致其入味。。。 中间还要给它按个摩啥的，翻面腌下
3
生姜大蒜切末
4
锅中倒入适量的油，烧制五成热，放入腌制好的鸡腿，一面炸好翻面在炸制，炸到整只鸡腿成这个色儿就可以出锅了。
5
炸好的鸡腿放入碟碗中备用。
6
锅里留底油，放入姜末，蒜末，爆香，
7
倒入适量清水，加入适量生抽，盐，白糖，老抽，搅拌均匀，烧制汤汁沸腾，放入炸好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀的粘上汤汁 盖上锅盖，用小火焖10分钟到15分钟左右。
8
揭开锅盖，改用大火收汁儿，放入葱花炒香就可以出锅啦
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