葱油饼的做法也是比较简单的,但是有的人烙出来的葱油饼又干又硬的,那么今天这篇经验就和大家分享一下家常葱油饼的做法。
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
葱 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
准备以下食材。
2
将面粉倒入盆中,打入鸡蛋。
3
倒入切好的葱花、一勺盐、适量的温水,用筷子搅拌均匀,和成面团。
4
和好面团无需发酵,分成小剂子,把小剂子团成圆形,放盘子里刷上食用油静置二十分钟。
5
扯成长条再擀成正方形,刷上食用油,左边折一下,右边再折一下,从右往左卷起来。
7
将饼皮放入平底锅中烙熟即可。