美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食照烧鸡腿饭。照烧鸡腿是一道很受欢迎的菜,咸鲜微甜,汤汁拌米饭尤其的好吃,所以很适合带便当。
食材
1
鸡腿 3个
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
柠檬 1个
5
生抽 适量
6
胡椒粉 适量
7
老抽 适量
8
米酒 5汤匙
9
蜂蜜 适量
10
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
鸡腿去骨,用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3
放入碗中,用生抽1汤匙,老抽1汤匙,胡椒粉1茶匙,柠檬汁腌渍1小时。
5
锅里放油,鸡皮朝下,煎鸡肉至微黄。
6
兑入步骤4中的汁水,中火煮5分钟反面。
7
每5分钟翻面一次,直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8
胡萝卜黄瓜装饰,把鸡肉切好,上面浇上汁即可。
注意事项
1
鸡肉可以晚上腌渍,冷藏过夜。
2
根据自己,放入适量的盐
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