食材
1
蕨根粉 100克
2
小米辣 6个
3
调料 适量
4
醋 1勺
5
盐 1茶勺
6
玉米油 2大勺
7
醋 1勺
8
香菜 适量
9
油辣子 1大勺
10
大蒜 半个
11
生抽 1大勺
12
糖 1茶勺
方法/步骤
1
把干蕨根粉切成中间，避免调味料、油和辣椒太久，以及生酱油、盐、醋和糖
2
将蕨根粉放入水中煮软。准备好后，可以用筷子把它弄碎，然后盖上2分钟
3
煮粉的时候把小米辣和蒜蓉切好
4
把所有的原料混合在一起
5
准备冰水，将煮好的蕨根粉放入冰水中洗净，取出
6
锅里放玉米油，加热至冒烟
7
趁热把它倒进调味碗里
8
调料和粉拌匀就可以装盘了