中式点心里面用到的猪油怎么熬出来
食材
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板油 200克
2
水 少量
方法/步骤
1
把板油清洗一下
2
然后把板油切成小块
3
锅中加一点水烧开
4
放入切好的板油
5
等板油开始变色,变小的时候转小火
6
慢慢熬制至板油块里面看没有油,变成焦黄色
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把之拉索捞出来,剩下的就是猪油了,放凉密封保存可以保存一整年。
注意事项
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熬好的猪肉不要粘水,不要粘盐
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