最近这款青团很火啊，很多地方都有的卖，赶紧做起来
食材
1
水磨糯米粉 100g
2
粘米粉 50g
3
艾草 75g
4
肉松 85g
5
沙拉酱 45g
6
咸蛋黄 7颗
7
水 200g左右
方法/步骤
2
锅中倒入200g水，烧开，将艾草放入开水中烫一下
3
将烫过的艾草连水一起放入料理机中打成泥
4
将糯米粉、粘米粉放入容器中，倒入打好的艾草泥，不要一次性全部倒完，先倒一部分，若面团干就再加一点。
5
和成光滑的面团
6
将面团分成每个40g的小面团
7
将肉松和萨拉酱放入容器中，混合均匀
8
取20g肉松沙拉，包入一整颗蛋黄
9
取一个小面团，压扁，包入一颗肉松蛋黄馅
10
捏好收口，滚圆
11
放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可
12
青团放凉后，皮子会稍微变硬一些，吃的时候可以稍微加热一下，不过凉的也很好吃。
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