荷兰豆是一种非常好吃的蔬菜，今天来教大家如何炒荷兰豆。
食材
1
荷兰豆 300g
2
食用油 适量
3
食盐 4g
4
辣椒酱 一汤匙
5
大蒜 4瓣
方法/步骤
1
准备好荷兰豆和大蒜，辣椒酱
2
荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
3
蒜大去皮后切碎
4
小锅烧开水，放入油和食盐，倒入洗干净的荷兰豆
5
荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
6
荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
7
烧热油锅，放入5克油，放入大蒜爆出香味
8
放入焯过水的荷兰豆翻炒几下，加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
9
加入食盐调味
10
翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
注意事项
煮过的荷兰豆已经熟了，不用炒很久。
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