热衷于土豆的各种做法，欢迎大家指点
食材
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清水 半碗
2
火腿 2根
3
土豆 3个小的
4
黄瓜 1根
5
盐 适量
6
小米辣 适量
7
生抽 2勺
8
老抽 1勺
9
淀粉 半勺
土豆丁炒火腿的食用做法
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第一步 土豆 火腿切块 火腿用香肠也可以 看自己口味 没有太严格的要求 土豆我用了3个小的 看用餐人数酌情调整
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黄瓜同第一步切丁
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锅内烧油 不用太多 没过土豆即可 油5分热的时候下土豆块 大概5分钟 炸至两面金黄后捞出 注意 炸的时候要来回翻炒土豆块 以免粘锅
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捞出土豆块以后火腿也下锅炸 大概2分钟左右就好 捞出
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调一碗酱汁 1勺老抽 2勺生抽 1勺蚝油 适量食盐（看自己口味酌情）半勺淀粉 半碗水
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烧底油 加入葱蒜爆香
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再下入黄瓜丁翻炒 中火炒1分钟就行了 然后淋入调好的酱汁 煮至粘稠 下入土豆块火腿丁 翻炒均匀
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最后放入小米辣继续翻炒一会就好啦