胡萝卜富含维生素，并有轻微和持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光、肤色红润，对美容健肤有一定效果。同时，胡萝卜也适宜于滋润冬季干燥粗糙的皮肤。
工具/原料
1
土豆 2个
2
胡萝卜 1根
3
牛腩 500g
4
八角 3枚
5
桂皮 1片
6
香叶 2片
7
番茄酱 20g
8
酱油 30ml
9
料酒 30ml
10
大葱 20g
11
盐 5g
12
姜 5g
13
水 1500ml
步骤/方法
1
牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块。
2
土豆和胡萝卜削去外皮，洗净后切成和牛肉相当的大小块。
3
老姜切成薄片，葱切成段，备用
4
将牛肉块放入汤锅中，加入冷水，冷水要没过牛肉，大火烧沸后继续煮制2分钟，将牛肉捞出。
5
将牛肉块放入砂锅中，加入所有调料、大葱段和老姜片，加入适量的温水，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。
6
最后把土豆滚刀块和胡萝卜滚刀块放入砂锅中，再调入盐，混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。
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