牙签牛肉可以拿来当下酒菜，自己在家如何制作一份美味可口的牙签牛肉，一起来学习一下吧！
食材
1
牛肉 适量
2
生粉 适量
3
葱花 适量
4
蒜末 适量
5
辣椒 适量
6
姜 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
生抽 适量
10
辣椒 适量
11
老抽 适量
12
孜然粉 适量
方法/步骤
1
牛肉逆着纹理切成长条。
2
切好的牛肉加入生粉拌匀备用。
3
切好葱花、蒜末、辣椒、姜末备用。
4
用牙签把牛肉一块块串好。
5
起锅烧油，油热后加入姜未和蒜末炒香。
6
加入牙签牛肉以后依次放入盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒。
7
最后放入孜然粉。
8
大火继续翻炒5次。
9
出锅装盘撒上葱花牙签牛肉就完成了。
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