宝宝食谱及做法

淡黄鸡蛋羹的做法_淡黄鸡蛋羹怎么做_淡黄鸡蛋羹怎么做好吃：原料：淡黄鸡蛋羹原料：鸡蛋1个淡黄鸡蛋羹调料：盐、香油、温开水各少许淡黄鸡蛋羹制作方法：1、将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，并加入温开水、少许盐调匀待用；2、蒸锅内加水烧开，将鸡蛋放入蒸锅蒸至凝固状，出锅后滴入2滴香油即可。淡黄鸡蛋羹食谱类别：1岁宝宝食谱淡黄鸡蛋羹营养经：蒸鸡蛋有许多诀窍，鸡蛋要先搅匀再加水，不然蛋液搅不匀，蒸熟蛋羹易粘在碗底。还要注意往鸡蛋液中加水要加凉开水或温开水，不能加自来水，否则蒸熟的蛋羹易起蜂窝。蒸鸡蛋时锅盖不要盖得太严，这样蒸出的鸡蛋才松软可口。蒸的时间也要把握好，以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适宜。