红烧排骨有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
1
排骨 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
料酒 适量
6
冰糖 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
食盐 适量
10
鸡精 适量
11
香油 适量
方法/步骤
1
将排骨清洗干净切成小段。
2
冷水中加入姜片。
3
加入葱。
4
加入料酒。
5
倒入排骨。
6
水开后五分钟捞出。
7
把大蒜拍散。
8
把生姜切块。
9
葱拍扁后打葱结。
10
热锅中加入冷油。
11
加入冰糖。
12
用慢火炒出糖色。
13
放入排骨翻炒均匀。
14
加入生抽。
15
加入老抽提色。
17
加入鸡精翻炒均匀。
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加入葱、姜和蒜。
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加入料酒炒匀。
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加入漫过排骨的清水。
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盖上盖子，用中火煮半小时。
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用筷子取出葱姜蒜。
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大火收汁，加入香油即可。
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一份美味的红烧排骨制作完成。
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总结如下。