食材：主料：瘦猪肉100g松花蛋：2枚大米：100g糯米：50g辅料：盐适量物：小油菜、生姜、料酒瘦猪肉切大丁盛入干净容器里，放入生姜用料酒精盐腌数小时。大米兑入少许糯米清水淘洗后，浸泡40分钟。把泡好的大米用擀面杖研碎。小油菜洗净后切碎，松花蛋切丁。煮锅里倒入清水，放入腌好的瘦猪肉丁。大火火煮开后，撇掉浮沫改小火煮20分钟。倒入米碎，小火煮20分钟至汤汁粘稠。倒入松花蛋，小火煮5分钟。洒入油菜，大火顶开后即可。大功告成了。。香喷喷的皮蛋瘦肉粥出锅了！
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