京酱肉丝最正宗的做法怎么做？
食材
1
猪里脊肉 300g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
豆瓣酱 适量
5
甜面酱 适量
6
番茄酱 适量
7
蚝油 适量
8
白糖 适量
9
料酒 适量
10
水淀粉 适量
方法/步骤
1
里脊肉切丝，不要太细。用料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。
2
葱切细丝，放在盘子上。
3
锅中放稍多的油，3、4成热时下肉丝滑散，至完全变色后捞出沥油。
4
用锅中剩余的油爆香姜末。
6
放入肉丝，翻炒至每根肉丝都挂满酱汁。盛出放到葱丝上面即可。
多语言展示
当前在线：342今日阅读：103今日分享：49