青椒炒肉味道鲜香，是下饭的佳肴，并且制作方法简单，是道很好的家常菜。其中的青椒富含维生素C，有利于增强人体免疫功能。
食材
1
里脊 100g
2
青椒 200g
方法/步骤
1
青椒洗净，斜切成小段,
2
里脊肉洗静，切成薄片
3
将肉用淀粉、老抽、姜腌一下
4
锅中放油，烧开
5
将腌好的肉倒入锅中翻炒
6
加入姜、葱一起翻炒
7
倒入青椒，用大火翻炒
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