剁椒金针菇的做法非常的多，而且营养价值也很高，下面大家就一起来看看如何制作美味的剁椒金针菇吧。
食材
1
金针菇 300g
2
剁椒 50g
3
冬粉 100g
4
娃娃菜 100g
方法/步骤
1
冬粉泡软沥去水份，金针菇去蒂掰开，洗净沥去水份。 锅里烧开水后，放入金针菇、娃娃菜烫30秒，捞出沥水摆盘。
2
剁椒，加些白醋、少许盐、橄榄油，调成剁椒汁，把剁椒汁浇在金针菇上面。
3
用1汤匙半油和1/2汤匙麻油起锅小火爆香花椒，捞出花椒，加入蒜头和辣椒爆香后淋在上面即可。
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