健康美味，简单易学，懒人必备,在家也可以轻松尝试，但是做法是关键,还原食物本真的味道，我一直坚持无添加，这款牛油果小米糕不仅在味道上无与伦比，做法更是独家，
食材
1
牛油果 1个
2
小米粥 20克
3
配方奶 20毫升
4
低筋面粉 20克
5
鸡蛋 50克
方法/步骤
1
牛油果对半切开，旋转打开。把牛油果去核、去皮、切块后取重60克。
2
在辅食机中倒入牛油果块、小米粥、低筋面粉和配方奶，再磕入一个鸡蛋，搅打均匀。磕入鸡蛋，一方面可以使小米糕凝固，另一方面营养密度也更高。
3
在模具中垫一张硅油纸，倒入搅打好的牛油果糊。
4
在桌子上轻轻震一下。震一下能震出气泡，使做出来的米糕更细腻。
6
将蒸好的牛油果糕取出倒扣，冷却脱模，撕去硅油纸。刚拿出来会比较软，冷却一下更好成型。
7
把牛油果糕切块。
注意事项
1
蒸好后可以再焖5分钟，避免小米糕一下子接触到冷空气回缩，能更好的定型。
2
蒸好后表面可能会有一点点水，不用担心，只要放一旁充分冷却就可以了。