在这里分享一下自己在家做拔丝地瓜的经验，其实很简单，只要按步骤来做的话，一次搞定，轻轻松松完成一道美食
食材
1
地瓜 2
2
油 淹没地瓜
3
糖 1
4
水 1
方法/步骤
2
然后锅里倒入适量的油，地瓜放进去，炸至金黄色
3
然后地瓜捞出，刷锅、然后放入半碗糖，然后放入半碗水，小火熬糖、糖熬了一段时间会变少、变色、一开始是大泡、后来是小泡。就在变色的时候，关火，把事先炸好的地瓜放在里面，翻动几下出锅即可，一道拔丝地瓜出炉了。
注意事项
1
注意熬糖的火候
2
注意地瓜成金黄色
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