家常版炖牛腩,净肉,喜欢吃肉的朋友要大口大口的吃
食材
1
牛腩块 500克
2
番茄酱 30克
3
高度白酒 几滴
4
大葱 20克
5
生姜 15克
6
陈皮 1块
7
白胡椒粉 2克
8
盐 8克
9
八角 1个
10
花椒 2克
11
桂皮 1块
12
香叶 2片
13
黄豆酱油 2勺
14
老抽 1勺
方法/步骤
1
准备好牛腩块500克
2
用清水洗几遍,冲洗哈,去除血水
3
控水放调料:胡椒粉,盐,番茄酱,黄豆酱油,老抽,
4
抓匀吧,不需要很长时间的
5
把肉块放进压力锅中吧,顺便加适量清水
6
加入姜片,葱段,桂皮,香叶,八角,花椒,几滴白酒,陈皮
7
大约30分钟左右吧,炖熟了,压力锅,高压锅都可以的
8
入口酥烂
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