早上到了菜市场,不知买什么菜.突然看一个卖香菇的.就买了一些回家.现在和大家分享一下,我是如何简单爆炒好吃的香菇.
食材
1
香菇 半斤
2
芹菜 三两
3
小干辣椒 四个
4
大蒜 五半
5
食盐 味精 适量
方法/步骤
1
首先香菇和芹菜清洗干净,香菇切片,芹菜切段备用.蒜清洗干净,切大片备用.
2
锅内上油适量,开火让锅内油热.放入辣椒和大蒜片爆香,放入芹菜和香菇,开大火爆炒.
3
香菇开熟时放上适量食盐和味精,起锅就可以了.
注意事项
鲜香菇爆炒时不加水,如干香菇在爆炒时可以加一点水
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